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馬爾地夫的經營策略是所謂的「一島一飯店」,但其實大家忽略了潛店(水上運動中心),畢竟去馬爾地夫度假應該至少都會玩浮潛或是參加出海的行程,而有些飯店不自己經營潛水店或水上運動中心,而是和某潛店品牌合作。

因為馬爾地夫的飯店和潛店整合在一起,所以選五星的飯店就可以預期潛店的服務也是五星的,當然,價格也是五星的。不要預期住三星的飯店又有五星的潛水服務。

那麼,五星、六星甚至七星的潛水店,服務的品質到什麼程度呢?真的值得我花那麼多錢嘛?以下依照星等來說明。

五星以上的潛店,至少要做到:「Just Dive/Seamless Service」,也就是提供「整合式、無縫式、高安全」的服務。潛店會整合飯店的資源,出海要用的食物從飯店的中央廚房提供,潛店也只服務飯店的客人,所以不必擔心得跟其他飯店競爭潛水店的資源。潛店結帳的系統也跟飯店整合在一起,在潛水店的消費只要簽帳,Check-Out的時候一起付就可以了,不必擔心是否要帶很多現金或信用卡到潛店。為了提供安全的潛水服務,在高端的潛店販售/出租裝備都是有品牌的,例如:Mares、Cressi、Scubapro等等國際專業高級潛水品牌。

以TGI Halaveli為例,設想你是要潛水的客人,以下是標準流程SOP:

1.從房間打電話預約(或是出發前用Email預約)=>搭高爾夫球車或是自行前往潛水店報到、填資料(是否要包船?包教練?是否要額外訂食物?)
2.裝備租借(購買)、組裝、檢查
3.出海前在船上聽簡報(船上設備介紹、入水方式、潛點環境)
4.教練在船上和客人聊天或上課
5.到達潛點,下水前檢查裝備(BWRAF)、海流(由教練下海觀察,遇到複雜的海流甚至要檢查三次,並且要下到水深5m)
6.分組潛水(根據check-dive表現和執照等級來分組)
7.教練每15分鐘檢查客人用氣量、和免減壓時間(NDL)
8.根據耗氣量換組:耗氣量較高的客人先上船,剩下耗氣量較低的客人繼續潛
9.脫裝備上船:脫配重、BCD、蛙鞋後交給船員,其他人先拉住繩索等待上船。
10.船員送上茶點和毛巾
11.教練幫客人換氣瓶、拆卸裝備
12.填寫manifest、約下次潛水時間:因為潛水後需要把記錄謄到記錄簿,以作為潛水經驗證明,每次潛完後教練會幫忙把這些資訊寫好,等到客人有空的時候再把記錄簿帶到潛水中心去抄和蓋章、簽名。

在六星等級的潛店,除了提供讓客人安心且流暢的潛水服務以外,還得提供包教練、包船的客製化服務,也就是所謂的「A La Carte」點菜式服務。包教練的話,在水下就由該名教練專心帶你潛水,甚至你可以指定教練。另外還可以包教練又包船,這樣開船的時間比較彈性,也可以只去你想去的潛點,在水下又有專門的教練帶你,不帶其他客人,這樣就可以提高隱密和安全,畢竟在馬爾地夫有很多名人,名人非常注重隱私。包教練可以不只包一位,甚至還有一位客人一次包四位教練!等於有四大護法護身了。

在比較高端的潛店還可能會遇到駐店海洋生物學家,以提供知性的服務。潛水不僅僅是運動,還可以學習海洋的知識,特別是海洋生物有許多故事可以談。有些客人會希望他們的小孩子從小就受到海洋的啟發,並且能夠有人教導他們海洋的知識。以Halaveli為例,2013年1月就邀請到哈佛大學的生物學博士Robin來訪問一個月,Robin除了幫忙訓練潛店的教練,也會跟著客人出海,在前往潛點的路上講解馬爾地夫常見的海洋生物,並且在每個禮拜四晚上在酒吧進行專題演講。

很多客人可能一生只去馬爾地夫一次,但是要在水下自拍有困難,不僅需要裝備也需要技術,尤其是對沒有潛水執照的客人來說,即使可以租到相機要自拍也有困難,因為在水下光是要抑制自己的恐懼和調整中性浮力就夠困難的了。在Halaveli我們提供水下攝錄影服務,如果客人沒有特別指定攝錄影,攝影師就會跟著一群客人出海,隔天剪輯好以後,客人可以到潛店觀看影片,如果喜歡再買,如果客人特別指定只要攝影師拍他,也可以單獨拍攝。我們特別強調水中攝錄影不只是記錄動物,要同時記錄動物和客人,畢竟很多客人可能已經有很多水下的影片了,如果只拍到動物,那麼客人去買BBC的紀錄片就好了。

在馬爾地夫還有更有錢的客人,例如CEO等級以上的客人,他們會想要住豪華遊艇(Super Yacht,租一個禮拜幾十萬到幾百萬歐元的等級)或七星級的飯店(例如Cheval Blanc)。以Dive Butler International公司為例,強調的服務是:「Luxury Rendez-vous Diving Service」,也就是要讓豪華遊艇和七星飯店客人抱著以「貴婦喝下午茶」的心態玩潛水。

所謂的「Luxury」強調的是奢華硬體設備:
家具:名設計師設計,例如Silver Angle這艘豪華遊艇上的家具都是銀色的。
家電:智慧化(可遙控化+可程式化=>可用行動裝置控制,例如可用智慧手機遙控冷氣的溫度)
國際大廠潛水裝備,乾淨、新穎、無損壞
潛水船平穩、有廁所、有GPS、聲納、日光浴平台、沙發、海上發報器、減壓艙,因為豪華遊艇可能會在比較偏遠的島嶼航行,因此船上的裝備必須很齊全,才可以順利找到潛點,萬一發生減壓病,也可以即時送到減壓艙治療。

所謂的「Rendez-vous」是指用心去服務,給客人隱私、親切感、尊重,甚至戀愛的感覺!另外,DiveButler International還開發了全球化服務的手機app,只要輸入要去玩的潛點,就會列出熟悉該潛點的教練,並且可以按照GPS座標和潛點的距離、教練的經驗、教練執照等級、可以教學的語言和專長來排序,這樣就可以快速選出想要上遊艇帶潛水的教練,非常方便,跟你用手機約人一樣方便。

要在七星級潛店或是豪華遊艇上工作的潛水教練標準比較高,除了要有豐富的潛水經驗、語言能力、比較高階的教練執照等級、多才多藝,還要有豐富的潛點地理知識,特別是幾個豪華遊艇會去的潛點:
印度洋:馬爾地夫、賽席爾、紅海
太平洋:四王群島、巴紐、西巴丹、大溪地、加拉巴戈
大西洋:巴哈馬、薩丁尼亞

結論:
在馬爾地夫旅遊,按照預算和需求來排序的話:

1.不需要住大飯店也不需要水肺潛水=>住居民島上的民宿,離Male越近,交通費越便宜
2.不需要住大飯店,但需要潛水=>船宿(有便宜的,也有貴的,像四季飯店也有提供船宿服務)
3.需要住大飯店,也需要潛水=>星等越高的飯店,潛店的服務品質和價位也越高,你無法期待住三星飯店,但要五星潛水服務,因為一島一飯店一潛店
4.想要充分的隱私和奢華的服務,不管要不要潛水=>包豪華遊艇super yacht,或是住七星飯店,例如Chavel Blanc
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